En este artículo, compartiremos una variación de las tortitas de avena, y esta no es otra que una deliciosa receta de tortitas de avena y plátano que puedes preparar fácilmente en casa.
Además, te proporcionaremos consejos útiles para que tu receta sea perfecta, para que puedas disfrutar de unas tortitas esponjosas y llenas de sabor.
Ingredientes para las tortitas de avena y plátano
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de miel
- Aceite de coco o mantequilla para engrasar la sartén
Preparación de las tortitas de avena y plátano
Preparación
- En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta que estén bien triturados.
- Agrega los huevos y mezcla bien.
- Añade la avena, la levadura en polvo y la canela. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Agrega la miel y mezcla de nuevo.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega una pequeña cantidad de aceite de coco o mantequilla.
- Con una cuchara, vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén caliente..
- Cocina las tortitas durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que se formen burbujas en la superficie. Luego, dales la vuelta y cocina durante otros 1-2 minutos hasta que estén doradas.
- Repite este proceso con el resto de la mezcla.
Consejos para obtener unas tortitas perfectas
Consejos
- Utiliza plátanos bien maduros, ya que son más dulces y suaves. También son más fáciles de triturar.
- Si la mezcla está muy espesa, puedes agregar un poco de leche para diluirla.
- Asegúrate de que la sartén esté lo suficientemente caliente antes de agregar la mezcla. De lo contrario, las tortitas pueden quedar crudas o no dorarse adecuadamente.
- Si quieres que las tortitas sean más esponjosas, puedes agregar un poco más de levadura en polvo.
- Puedes agregar tus ingredientes favoritos a la mezcla, como arándanos, nueces o chispas de chocolate.
Conclusión
En resumen, las tortitas de avena y plátano son una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la merienda. Esperamos que nuestra receta y consejos te ayuden a obtener las tortitas perfectas en casa. ¡Que las disfrutes!
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 1 Promedio: 5)